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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Dans quels domaines exercez-vous en tant que chef privé et consultant ?

Je suis disponible dans toute la Belgique pour des services de chef à domicile et des conseils culinaires. Je me déplace également dans d'autres pays sur demande, moyennant des frais de déplacement supplémentaires en fonction de la destination. Pour toute réservation en dehors de la Belgique, il est nécessaire de m'avertir à l'avance.

Combien de temps à l'avance dois-je réserver un service de chef privé ?

Je recommande de réserver au moins 2 à 3 semaines à l'avance afin de garantir la disponibilité et de disposer d'un délai suffisant pour élaborer le menu. Pour les événements urgents, contactez-moi afin de vérifier la disponibilité.

Comment fonctionne le conseil en restauration ?

Nous commençons par un appel gratuit de 20 minutes afin de comprendre vos besoins. Je procède ensuite à une visite sur place et à une analyse préliminaire, après quoi je vous propose un plan d'intervention personnalisé avec des objectifs clairs et mesurables.

Prenez-vous en charge les allergies et intolérances alimentaires ?

Tout à fait. Pendant la phase de conception du menu, je recueillerai toutes les informations concernant les allergies, les intolérances et les préférences alimentaires afin d'offrir une expérience agréable et sans risque à tous les convives.

Quels sont les coûts d'un service de chef privé ?

Les coûts varient en fonction du nombre d'invités, du menu choisi et de la complexité de l'événement. Après le premier contact, je vous fournirai un devis détaillé et transparent. Le paiement peut être effectué par virement bancaire.

Les cours de cuisine sont-ils uniquement individuels ou également collectifs ?

J'organise des cours individuels et collectifs. Les cours destinés aux amateurs se déroulent généralement en petits groupes (6 à 8 personnes maximum), tandis que pour les professionnels, je privilégie les séances individuelles ou destinées à des brigades spécifiques.

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